Quand le jardin rencontre le pâturage
À l’École de Jardin de Versailles, le jardin ne se limite pas aux plantes. Dans une approche agroécologique et pédagogique, nous proposons une formation originale destinée à celles et ceux qui souhaitent découvrir ou perfectionner l’art de l’élevage ovin.
Objectifs de la formation
- Comprendre les bases de la conduite d’un troupeau de moutons.
- Découvrir les rôles des moutons dans l’entretien écologique des espaces verts.
- Acquérir les connaissances pratiques en alimentation, santé et reproduction.
- Explorer les valorisations possibles : laine, viande, entretien paysager.
Programme pédagogique
- Introduction à l’élevage ovin : histoire, races locales et spécificités.
- Gestion du troupeau : alimentation, abreuvement et suivi sanitaire.
- Écologie et paysage : utilisation des moutons pour la tonte naturelle et l’entretien d’espaces verts.
- Techniques pratiques : manipulation des animaux, parage, soins courants.
- Valorisation : filière laine, transformation, circuits courts.
Déroulement de la formation
- Durée : 3 jours (avec ateliers pratiques sur site).
- Lieu : espaces extérieurs de l’ESJ et exploitations partenaires.
- Méthodes : alternance de cours théoriques, démonstrations et mises en pratique.
Public concerné
- Jardiniers et paysagistes souhaitant intégrer le pâturage au service du paysage,
- Agriculteurs et éleveurs en diversification,
- Particuliers passionnés par l’élevage de petits troupeaux.
Pourquoi suivre cette formation ?
Parce que les moutons ne sont pas seulement des animaux d’élevage : ils sont aussi des alliés précieux pour une gestion douce et écologique des espaces. Devenir éleveur de moutons à l’ESJ, c’est apprendre à associer nature, agriculture et paysage dans une démarche durable.